อาหารสุขภาพ อาหารออแกนิค ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

อาหารสุขภาพ อาหารออแกนิค ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ในปัจจุบัน คนเราเริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพด้วยการรับประทานอาหารออแกนิค ซึ่งอาหารออแกนิคนั้นมีราคาสูง เนื่องจากมีต้นทุนการผลิตที่สูง ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมดินที่ต้องใช้เวลานาน การเลือกปลูกแต่พืชผักตามฤดูกาล

การหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีในทุกขั้นตอน การเก็บเกี่ยวและการจัดส่งที่คำนึกถึงความสดใหม่อยู่เสมอ แต่ผลลัพธ์เมื่อได้รับประทานอาหารออแกนิคนั้นถือว่าคุ้มค่ากับราคาที่เราเสียไป แต่ในปัจจุบันได้มีการนำเข้าสินค้าออแกนิคหลายประเภทจากทั่วโลกเพื่อจำหน่าย ทำให้ผลิตภัณฑ์ออแกนิคในท้องตลาดมีราคาไม่แพงจนเกินไป เพื่อให้เป็นทางเลือกใหม่สำหรับผู้บริโภคที่จะสามารถใช้ชีวิตในแบบออแกนิคได้อย่างยั่งยืนและมีสุขภาพดีอีกด้วย และอาหารออแกนิคยังช่วยให้เรามีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง สมบูรณ์ เพราะปฏิเสธไม่ได้เลยว่า คนที่ป่วยเป็นโรคในสมัยนี้เกิดขึ้นจากการรับประทานอาหารโดยส่วนใหญ่ เพราะอาหารบางครั้งอาจจะมีการใช้สารเคมี หรือใช้สารต่าง ๆที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย ถึงแม้ว่าจะไม่ได้เป็นอันตรายทันที แต่ก็จะเกิดการสะสม ทำให้ร่างกายเกิดโรคภัยไข้เจ็บได้ในอนาคต ทางเรา อาหารเพื่อสุขภาพ จะพามารู้จักอาหารออแกนิค ที่เป็นทีนิยมมากในกลุ่มคนที่รักสุขภาพ เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพของเรา

อาหารออแกนิค หรือที่เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า อาหารเกษตรอินทรีย์คือ อาหารที่ผ่านการผลิตทางการเกษตรโดยไม่ใช้สารเคมี ปุ๋ยเคมี หรือวัตถุสังเคราะห์ใด ๆ ทั้งสิ้น รวมไปถึงเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ตัดต่อทางพันธุกรรม โดยมีกระบวนการผลิตที่ไม่มีการใช้สารเคมีในการกำจัดศัตรูพืช ก่อนการปลูกจะต้องเตรียมหน้าดินก่อนด้วยวิธีธรรมชาติ ทุกขั้นตอนการผลิตจะไร้สารปนเปื้อนที่เกิดจากโรงงานอุตสาหกรรมหรือมนุษย์ จะไม่ผ่านการฉายรังสี ไม่เพิ่มเติมสิ่งปรุงแต่งลงไปในอาหาร ถ้าเป็นเนื้อสัตว์ก็ต้องไม่ใช้สารเร่งฮอร์โมน และต้องเลี้ยงสัตว์ด้วยอาหารที่มีสุขอนามัย

อย่างไรก็ตาม อาหารออแกนิค ก็ยังไม่ใช่อาหารที่สะอาดบริสุทธิ์ ปราศจากสิ่งเจือปนหรือสิ่งแปลกปลอมใด ๆเพราะก็อาจจะยังมีสารเจือปนที่เป็นธรรมชาติ อย่างแบคทีเรียที่จะช่วยทำให้ระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกายทำงานได้ตามปกติ สร้างความแข็งแกร่งให้กับร่างกาย รวมไปถึงแบคทีเรียบางประเภทที่ช่วยทำให้ระบบต่าง ๆ ภายในร่างกายเป็นไปอย่างสมดุลด้วย สำหรับการเลือกรับประทานอาหารออแกนิค ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่คนรักสุขภาพนิยมรับประทาน เพื่อให้ร่างกายไม่มีการสะสมของสารเคมีอยู่ภายในร่างกาย ไม่ทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายด้วย เพราะการรับประทานอาหารถือเป็นประโยชน์แก่ร่างกาย ช่วยป้องกันการเกิดความเสี่ยงของการเกิดโรคร้ายต่าง ๆ

เพราะการรับประทานอาหารออแกนิค นอกจากจะช่วยต่อต้านการเกิดโรคต่าง ๆ เช่น มะเร็ง ภูมิแพ้ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองแล้ว ยังทำทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ดีในปริมาณที่สูงกว่าอาหารทั่วไป เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการยังคงความสมบูรณ์ ยังมีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วน และมีความสดได้นานกว่าอาหารทั่วไป สำหรับผู้หญิงตั้งครรภ์ หากรับประทานอาหารออแกนิคตั้งแต่ก่อนการตั้งครรภ์ ก็จะส่งผลช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคทั้งหลาย เช่น หอบหืด ออทิสติก ภูมิต้านทานบกพร่อง โรคมะเร็ง ที่จะเกิดขึ้นกับลูกน้อยก็จะลดลงและยังช่วยทำให้คุณแม่มีสุขภาพที่แรงอีกด้วย อาหารออแกนิคนั้นขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่ปลอดสารพิษ และมีความปลอดภัย แต่เพื่อความปลอดภัยสูงสุดในการรับประทานอาหาร หากซื้ออาหารสดที่ปลูกและเลี้ยงด้วยวิธีออแกนิค ก็ควรจะชำระล้างให้สะอาดก่อนทุกครั้ง วิธีนี้จะช่วยชำระล้างสารเคมีที่อาจตกค้างออกได้ ถึงแม้ว่าอาหารออแกนิคจะมีความปลอดภัยในเรื่องของสารเคมี แต่ความสะอาด สุขลักษณะ ของอาหารก็ยังมีความสำคัญ เพราะฉะนั้น อาหารเพื่อสุขภาพ ก็รณรงค์และสนับสนุนให้ทุกคนเลือกรับประทานอาหารที่มีความปลอดภัยและถูกสุขอนามัย เพื่อป้องกันการเกิดผลข้างเคียงจากการรับประทานอาหารที่ไม่สะอาด

RELATED POST

สิงคโปร์เผยผู้ติดเชื้อใหม่ 3 ใน 4 เป็นคนที่ ‘ฉีดวัคซีน’ แล้ว และอาการไม่รุนแรง

รัฐบาลสิงคโปร์เผยผู้ติดเชื้อโควิด-19 รายใหม่ๆ ในช่วง 4 สัปดาห์ที่ผ่านมาเป็นกลุ่มคนที่ได้รับวัคซีนแล้วถึง 3 ใน 4 โดยผู้ติดเชื้อกลุ่มนี้ส่วนใหญ่ไม่แสดงอาการป่วย หรือมีอาการเพียงเล็กน้อย สิงคโปร์ฉีดวัคซีนอย่างน้อย 1 เข็มครอบคลุมประชากรเกือบร้อยละ 75 ซึ่งเป็นอัตราการฉีดวัคซีนสูงสุดอันดับ 2 ของโลกรองจากสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (ข้อมูลรอยเตอร์) และเวลานี้มีชาวสิงคโปร์ราวครึ่งประเทศที่ฉีดวัคซีนครบ 2…

เตือนรัฐบาลอังกฤษเลิกล็อกดาวน์โควิดไม่อยู่บนพื้นฐานวิทยาศาสตร์ ชี้เทียบเท่าเจตนาฆ่า!

แผนของรัฐบาลสหราชอาณาจักรในการยกเลิกข้อจำกัดสกัดโควิด-19 เกือบทั้งหมดในสหราชอาณาจักร เป็นการตัดสินใจที่ขาดความยั้งคิดและไม่อยู่บนพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ จากคำเตือนของบรรดาผู้เชี่ยวชาญระหว่างประเทศ ซึ่งหนึ่งในนั้นถึงขั้นระบุว่ามันเทียบเท่ากับการฆ่าโดยไตร่ตรองไว้ก่อน นายกรัฐมนตรีบอริส จอห์นสัน ระบุในสัปดาห์นี้ว่า "มีความเป็นไปได้อย่างสูง" ที่สถานการณ์เลวร้ายสุดของโรคระบาดใหญ่ไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ได้จบลง ในขณะที่เขาเดินหน้าเปิดเศรษฐกิจในวันจันทร์(19ก.ค.) แม้การแพร่ระบาดของตัวกลายพันธุ์เดลตากำลังหลุดจากการควบคุม จอห์นสันบอกว่าสหราชอาณาจักรสามารถกลับมาเปิดเศรษฐกิจได้อีกครั้ง เพราะว่าเวลานี้ประชากรวัยผู้ใหญ่ราว 2 ใน 3 ฉีดวัคซีนครบถ้วนแล้ว แต่ คริส…

ภูเขาไฟคีเลาเวอา (Kilauea) พลังจากใต้พิภพแห่งฮาวาย

บนเกาะใหญ่ของฮาวาย การปะทุของภูเขาไฟคีเลาเวอา (Mount Kilauea) เมื่อปลายปี 2020 ซึ่งเป็นภูเขาไฟที่ยังปะทุอยู่มากที่สุดในบรรดาภูเขาไฟทั้ง 5 ลูกของเกาะ ทำให้ผู้อยู่อาศัยกังวลว่า ภูเขาไฟแห่งนี้อาจฟื้นขึ้นมาและสร้างความหายนะที่เกิดจากการปะทุครั้งล่าสุดในปี 2018 แต่ทว่าโชคดีที่ความเสียหายครั้งนี้เกิดขึ้นในระยะสั้น การปะทุครั้งล่าสุดสิ้นสุดในปลายเดือนพฤษภาคม 2021ที่ผ่านมา และก็กลายเป็นประโยชน์ด้านการท่องเที่ยวสำหรับผู้มาเยือนอุทยานแห่งชาติภูเขาไฟฮาวาย (Hawaii Volcanoes National Park)…

ตำรวจเฮติจับตายมือสังหารประธานาธิบดี 4 ราย จับเป็น 2 ราย

ลีออน ชาร์ลส์ ผู้บัญชาการตำรวจแห่งชาติของเฮติเผยว่า เจ้าหน้าที่ได้จับกุมมือปืน 2 รายที่ต้องสงสัยว่าเป็นหนึ่งในกลุ่มผู้ลอบสังหาร โชเวอแนล มอยซ์ ประธานาธิบดีเฮติ ขณะพักอยู่ในที่พักอาศัย เมื่อช่วงเช้ามืดขณะที่ผู้ก่อเหตุอีก 4 รายถูกเจ้าหน้าที่ยิงเสียชีวิตแล้วระหว่างการจับกุม ข้อมูลจากชาร์ลส์ โคลด โจเซฟ รักษาการนายกรัฐมนตรีเฮติ และเจ้าหน้าที่อื่นๆ ระบุว่า ปฏิบัติการข้างต้นดังนำไปสู่การปล่อยตัวตำรวจ…